Традиционные ботсванские лепешки из тушеной чечевицы

Собрать ингредиенты: чечевица, лук, морковь, бульон, болгарский перец, сливочное масло, петрушка.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте чечевицу и варите до закипания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Ботсваны.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными ботсванскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.