Традиционный Чивито (уругвайский)

Подготовьте все ингредиенты для традиционного Чивито (уругвайский): яйца, черный перец, перец чили, морковь, бульон, петрушку, лук.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте яйца, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для уругвайской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим уругвайским блюдом с хлебом или рисом.