Casserole de poisson poêlée traditionnelle croate

Assemblez les ingrédients : poisson, persil, poivron, farine, eau, poivre noir, curcuma.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter le poisson et cuire jusqu'à ce qu'il soit poêlé.

Incorporez les aromates et les épices, l'épine dorsale des saveurs croates.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements croates traditionnels tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.