فوفو التقليدية (التوغولية)

تحضير جميع المكونات للفوفو التقليدي (التوغولي): لحم الخنزير والملح والفلفل الأسود والمرق والزبدة والقرفة والثوم.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الخنزير حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ التوغولي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق التوغولي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.