Традиционные хинкали (грузинские)

Подготовьте все ингредиенты для традиционного хинкали (грузинского): овощи, куркуму, кориандр, лавровый лист, черный перец, чеснок, тмин.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте овощи до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для грузинской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим грузинским блюдом с хлебом или рисом.