Albóndigas tradicionales de pavo guisado de Liberia

Reúna los ingredientes: pavo, mantequilla, perejil, cúrcuma, caldo, ajo, pimentón.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega el pavo y cocina hasta que esté guisado.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores liberianos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales liberianos como pan, arroz o hierbas frescas.