Традиционная мамэлигэ (румынский)

Подготовьте все ингредиенты для традиционной мамэлыги (румынской): овощи, куркуму, картофель, йогурт, лавровый лист, петрушку, лимонный сок.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте овощи до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для румынской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим румынским блюдом с хлебом или рисом.