伝統的なマラウイのフライパンで揚げたレンズ豆のシチュー

伝統的なマラウイのフライパンで揚げたレンズ豆のシチュー

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 マラウイ語 👁️ 29回閲覧

マラウイの伝統的なレンズ豆のフライパン煮込み - マラウイの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：レンズ豆、ストック、唐辛子、コリアンダー、ヨーグルト、ニンニク、月桂樹の葉。

厚手の鍋に油を温めます。レンズ豆を加えてフライパンで揚げるまで調理します。

マラウイの味の根幹である香りとスパイスを加えて混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なマラウイの付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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