Традиционная мальдивская миска с тушеными креветками

Собрать ингредиенты: креветки, паприка, лавровый лист, йогурт, куркума, соль, бульон.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте креветки и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу мальдивского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными мальдивскими добавками, такими как хлеб, рис или свежая зелень.