Pain plat d'agneau rôti traditionnel monténégrin

Assemblez les ingrédients : agneau, huile d'olive, curcuma, persil, farine, cannelle, cumin.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter l'agneau et cuire jusqu'à ce qu'il soit rôti.

Incorporez les aromates et les épices – l’épine dorsale des saveurs monténégrines.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements monténégrins traditionnels tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.