モザンビークの伝統的なスパイス入りキノコのシチュー

モザンビークの伝統的なスパイス入りキノコのシチュー

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 モザンビーク人 👁️ 25回閲覧

伝統的なモザンビークのスパイス入りキノコのシチュー — モザンビークの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：キノコ、ピーマン、ヨーグルト、トマト、レモン汁、ターメリック、ジャガイモ。

温かい油を重い鍋に入れます。きのこを加え、スパイスが効くまで煮ます。

モザンビークの味の根幹である香りとスパイスを加えて混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なモザンビークの付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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