Pão achatado tradicional de carne assada do Sudão do Sul

Monte os ingredientes: carne bovina, cominho, alho, sal, cebola, pimentão, pimenta preta.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione a carne e cozinhe até refogar.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores do Sudão do Sul.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais do Sudão do Sul, como pão, arroz ou ervas frescas.