Traditionelles timoresisches Fladenbrot mit frittiertem Käse

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Käse, Petersilie, Knoblauch, Brühe, Koriander, Kurkuma, Mehl.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Käse hinzufügen und kochen, bis er in der Pfanne gebraten ist.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der timoresischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen timoresischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.