Traditionelle tunesische gegrillte Hühnersuppe

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Huhn, Zitronensaft, Mehl, Karotte, Olivenöl, Kurkuma, Knoblauch.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es, bis es gegrillt ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der tunesischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen tunesischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.