Ensalada De Pasta Piccata De Atún

Name: Ensalada De Pasta Piccata De Atún
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 6 ounces pasta de cabello de ángel; 1 1/2 tablespoons jugo de limon fresco; 3/4 teaspoon mostaza de dijon; 1 tablespoon mayonesa; sal y pimienta al gusto; 6 tablespoons aceite de oliva; 1 (9 ounce) can Bonito del Norte entero, envasado en agua y escurrido.; 2 teaspoons alcaparras, escurridas

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 18 vistas

¡Esto fue algo que inventé cuando mi esposo cocinó demasiada pasta de cabello de ángel una noche! Los sabores casaron bien. Pruébalo con pasta farfalle o rotini. ¡Buen provecho!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Pasta #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

6 ounces pasta de cabello de ángel

1 1/2 tablespoons jugo de limon fresco

3/4 teaspoon mostaza de dijon

1 tablespoon mayonesa

sal y pimienta al gusto

6 tablespoons aceite de oliva

1 (9 ounce) can Bonito del Norte entero, envasado en agua y escurrido.

2 teaspoons alcaparras, escurridas

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 399

% Valor Diario*

Grasa total 24.6g 32%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 203mg 9%

Carbohidratos totales 23.8g 9%

Fibra dietética 1.5g 5%

Azúcares totales 0.9g

Proteína 20.8g 42%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Pon a hervir una olla con agua ligeramente salada.

Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Escurrir y reservar.

En un tazón grande, mezcle el jugo de limón, la mostaza y la mayonesa.

Sazone con sal y pimienta al gusto.

Incorpora lentamente el aceite de oliva.

Agrega el atún, separándolo en trozos gruesos.

Agregue las alcaparras y revuelva para combinar.

Vierta la pasta en la mezcla de atún y revuelva suavemente para combinar.

Cubra y refrigere.