Chow Mein de peru
Turkey Chow Mein é um jantar impressionante. Feito com 1 colher de sopa. margarina, 1 pimentão verde em fatias finas, 1 c. aipo fatiado, 1 3/4 xícara. caldo de galinha e 2 colheres de sopa. amido de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Aqueça a margarina em uma frigideira grande.
Refogue o pimentão verde e o aipo por 2 minutos.
Adicione o caldo de galinha.
Misture o amido de milho com água fria e molho de soja.
Aos poucos, misture o caldo.
Adicione a mistura de sopa de cebola.
Cozinhe e mexa até a mistura engrossar e borbulhar.
Adicione o peru, os cogumelos, as castanhas-d'água e os brotos de feijão.
Sirva com arroz ou macarrão chow mein.
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