Truthahn-Enchiladas
Truthahn-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gekochter Truthahn, gewürfelt, 2 (10 oz.) Dosen Enchiladasauce, 1 (4 oz.) Dose gehackte grüne Chilis, 1 TL. trocknet Zwiebelflocken und 1 TL. Mit getrocknetem Koriander liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer mittelgroßen Schüssel Truthahn, die Hälfte der Enchiladasauce, Chilis, Zwiebelflocken und Koriander vermischen.
Geben Sie zwei gehäufte Esslöffel der Mischung in die Mitte jeder Tortilla.
Tortillas im Jelly-Roll-Stil aufrollen, um sie zu verschließen.
Sprühen Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Kochspray ein.
Tortillas mit der Naht nach unten in die Form legen.
Tortillas mit der restlichen Enchiladasauce, Zwiebeln, Tomaten, Oliven und Käse belegen.
Bei 350° 25–30 Minuten backen oder bis die Mischung heiß und sprudelnd ist.
Für 6 Personen.
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