Casserole de riz sauvage à la dinde
La cocotte de riz sauvage à la dinde est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de poitrine de dinde, coupée en cubes de 1/2 pouce, 1 pot (2 1/2 oz) de champignons tranchés, égouttés, 1/4 c. carotte râpée, 1/4 c. brocoli haché et 1 c. Fromage suisse râpé (faible ou sans gras), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Placer la dinde, les champignons, la carotte, le brocoli et le bouillon dans une casserole.
Couverture; chauffer à feu moyen 3 à 5 minutes.
Verser dans une cocotte de 2 litres; garder au chaud.
Dans la même casserole, préparer le riz selon les instructions sur l'emballage.
Incorporer le mélange de dinde et le fromage suisse.
Remettre dans la cocotte et mettre au four préchauffé à 350° pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Retirer du four.
Saupoudrer de parmesan et garnir d'oignons verts.
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