Pilaf bulgur turco (plato principal para 2 o 3)
Bulghur Pilaf turco (plato principal para 2 a 3 personas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. bulgur crudo, 1 c. caldo de verduras, 1 c. jugo de tomate, 1 tomate mediano picado y 3 cdas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Sofría el bulghur en una sartén grande con mantequilla hasta que crepite. Mientras tanto, hierva el caldo y el jugo de tomate y déjelo enfriar. Agregue líquido al bulgur.
Tape y cocine a fuego muy lento hasta que se acabe el líquido (20 minutos).
Agregue los ingredientes restantes y revuelva hasta que estén calientes.
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