Rübengrün mit Maismehlknödeln
Rübengrün mit Maismehlknödeln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Bund (2 Pfund) Rübengrün (ohne Wurzeln), 1 EL. Salz, 4 c. Wasser, 1/4 Pfund gesalzenes Schweinefleisch und 3/4 c. plus 1 EL. Dieses Rezept ist selbstaufgehendes Maismehl und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Harte Stängel und verfärbte Blätter vom Rübengrün abschneiden und entsorgen.
Das Gemüse gründlich waschen und in einen Schmortopf geben. Fügen Sie Salz und so viel kaltes Wasser hinzu, dass die Masse bedeckt ist.
1 Stunde einweichen lassen.
Spülen und abtropfen lassen.
Kombinieren Sie 4 Tassen Wasser und gesalzenes Schweinefleisch im Schmortopf; zum Kochen bringen.
Grünzeug hinzufügen; wieder zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis es weich ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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