Schildkröten-Käsekuchen
Schildkröten-Käsekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Zucker, 1/2 TL. Vanilleextrakt, 2 Eier, 20 Karamellbonbons und 2 EL. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Frischkäse, Zucker und Vanille mit einem Elektromixer gut vermischen.
Eier hinzufügen; mischen, bis alles vermischt ist.
Karamellbonbons mit Milch bei schwacher Hitze schmelzen und dabei häufig umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Pekannüsse unterrühren.
Karamellmischung in die Kruste gießen.
Mit Frischkäseteig belegen.
Bei 350° 40 Minuten backen oder bis die Mitte fast fest ist.
3 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
Für 8 Personen.
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