Tarta de queso "angelical" de Valerie

Combine el queso ricotta y la crema agria en un tazón. Batiendo lentamente, agrega el queso crema, el azúcar y la mantequilla.

Aumente la velocidad a media y agregue los huevos, la harina, la maicena, la vainilla y el jugo de limón.

Batir a máxima velocidad posible sin salpicar durante 5 minutos más.

Agregue el licor y las nueces.

Vierta en un molde desmontable de 10 pulgadas.

Hornee en horno precalentado a 350° durante 1 hora.

Apagar el fuego y dejar en el horno con la puerta cerrada 1 hora más.

Si tienes un procesador de alimentos de gran capacidad, utiliza el cuchillo con hoja de acero, combinando todos los ingredientes, excepto las nueces.

Agregue las nueces cuando termine el procesamiento.

Esto producirá una tarta de queso cremosa y suave.

Para una tarta de queso cremosa básica, omite las nueces y el licor.