Burrito De Queso Vegetal
El burrito de queso y verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. tomates pelados, sin semillas y picados, 1 1/2 c. aguacate en cubos, 1 c. cebollas verdes picadas, 1/4 c. jugo de lima fresco y 1 cucharada. Chile jalapeño picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Combine los primeros 6 ingredientes en un tazón mediano; revuelva bien y reserve.
Coloque las tortillas en una bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol vegetal.
Cubra cada tortilla de manera uniforme con 1/4 taza de queso. Hornee a 400° durante 1 1/2 minutos o hasta que el queso se derrita.
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