Gebratener Gemüsereis
Gebratener Gemüsereis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Erdnussöl, 2 Eier, leicht geschlagen, 1/2 c. gehackte Frühlingszwiebel, 1 TL. gehackter Knoblauch und 3 c. Mit kalt gekochtem weißem Reis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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1 Esslöffel Öl in den heißen Wok oder die heiße Pfanne geben.
Eier hinzufügen und leicht verrühren.
Eier herausnehmen und einen weiteren Esslöffel Öl hinzufügen. Zwiebeln und Knoblauch 1 Minute lang anbraten.
Kalten weißen Reis, Zucker und Sojasauce hinzufügen.
Zusammenrühren, bis alles durchgeheizt ist.
Gemüse unterrühren und Rührei dazugeben.
Mit Sesam bestreuen.
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