Name: 野菜のラザニア
Ingredients: 12 ラザニア麺（生）; 1 c. 千切りニンジン; 1 tbsp. 植物油; 1 (15 oz.) can トマトソース; 1 (4 oz.) can 熟したオリーブをスライスし、水を切ります; 1 tsp. 乾燥フェンネル; 2 c. カッテージチーズ、分割; 1 (10 oz.) pkg. 冷凍ほうれん草、水気を切っておく; 2 (8 oz.) pkg. モッツァレラチーズのスライス、分割; 2 c. スライスしたキノコ; 1/2 c. 玉ねぎのみじん切り; 1 (18 oz.) can トマトペースト; 1 1/2 tsp. 乾燥オレガノ; すりおろしたパルメザンチーズ