Lasanha de legumes (para 9 pessoas)
Lasanha de vegetais (para 9 pessoas) é um prato de massa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 46 minutos. Feito com c. abobrinha ralada, c. cenoura ralada,. azeite, ovos grandes e c. parmesão ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Refogue a abobrinha e as cenouras separadamente em 1/2 colher de sopa de azeite cada até ficarem crocantes.
Combine os ovos e o parmesão em 3 tigelas.
Junte 1/3 da mistura de ovo separadamente ao espinafre, cenoura e abobrinha.
Coloque 2/3 xícara de molho em uma assadeira quadrada de 23 cm. Coloque metade do macarrão sobre o molho de espaguete.
Espalhe o espinafre no prato, cubra com 1/3 de Provolone, depois as cenouras, cubra com 1/3 de Provolone, depois a abobrinha e cubra com 1/3 de Provolone.
Cubra com o macarrão restante e o molho de espaguete.
Cubra o prato com papel alumínio.
Asse a 350° por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e polvilhe um pouco de Provolone por cima.
Asse por mais 10 minutos.
Deixe esfriar antes de cortar.
🍷 Combinações Perfeitas
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