Refogado de Legumes
Legumes salteados é um jantar moderadamente fácil. Feito com spray vegetal aromatizado com azeite, 1 cebola média cortada em rodelas finas, 1 1/2 xícara. cenouras cortadas em juliana, 1 1/2 xícara. ervilhas frescas e 1 c. pimenta vermelha picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Cubra uma wok ou frigideira grande antiaderente com spray de cozinha.
Aqueça em médio-alto (375°) até ficar bem quente.
Adicione a cebola.
Frite por 3 minutos. Adicione a cenoura.
Frite por 2 minutos.
Adicione as ervilhas e o pimentão vermelho. Frite por 4 a 5 minutos ou até ficar crocante e macio.
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