Chile vegetariano
El chili vegetariano es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 1/4 c. aceite, 1/2 c. pimiento verde picado y 2 latas (16 oz) de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee las cebollas y el ajo en aceite hasta que estén tiernos.
Agrega los pimientos verdes y saltea.
Agregue los ingredientes restantes excepto la harina y los frijoles.
Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
Mezclar la harina con 3 cucharadas de agua.
Agregue a la mezcla junto con los frijoles.
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