Vegetarisches Chili (aus dem Vegetarian Times Magazine)
Vegetarisches Chili (aus dem Vegetarian Times Magazine) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 28 oz. Dosentomaten, gehackt, 1 große Zwiebel, gehackt, 3/4 c. Bulgur, 3 Selleriestangen, gehackt und 2 Karotten, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Tomaten in den Topf abtropfen lassen.
1 Tasse Flüssigkeit zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und Bulgur einrühren.
Abdecken und 30 Minuten stehen lassen. In einer Pfanne mit etwas Öl Gemüse außer grünem Pfeffer kochen und die Pfanne abdecken.
Nach 10 Minuten grünen Pfeffer hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.
Gemüse sollte nicht matschig sein.
Alles vermischen und kochen, bis es erhitzt ist.
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