Chili végétarien avec riz
Le chili végétarien avec du riz est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (15 1/2 oz) de haricots rouges, égouttés, 1 (15 1/2 oz) boîte de haricots Great Northern, égouttés, 1 (14 1/2 oz) boîte de tomates (non égouttées), coupées, 3/4 c. poivron vert, haché et 1/2 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les haricots rouges, les haricots nordiques, les tomates non égouttées, la sauce tomate, le poivron, l'oignon, la poudre de chili, le sucre, le basilic, l'ail et l'eau dans une grande casserole.
Porter à ébullition et baisser le feu. Laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
Garnir chaque portion de 1/2 tasse de riz.
Pour 4 personnes.
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