Vegetarisch-Frischkäse-Aufstrich
Vegetarischer Frischkäseaufstrich ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 (jeweils 8 oz.) Pkg. heller Frischkäse, auf Zimmertemperatur erweicht, 1 Knoblauchzehe, in der Knoblauchpresse zerdrückt, 1/8 TL. Pfeffer, 3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt und 6 reife, entkernte Oliven, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer mittelgroßen Schüssel mit einem Elektromixer auf hoher Stufe Frischkäse, Knoblauch und Pfeffer verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Frühlingszwiebeln, Radieschen und Oliven unterrühren.
In eine Servierschüssel geben.
Abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern, damit sich die Aromen vermischen können.
Ergibt ca. 2 Tassen.
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