ベジタリアン マリガトーニー スープ

ベジタリアン マリガトーニー スープ

⏱️ 50 minで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 30 min 👥 8人分 👁️ 20回閲覧

人気のインドのマリガトーニースープの簡単でおいしいベジタリアンバージョンです。準備したカレー粉と皮をむいたベビーキャロットを使うと、準備時間を短縮できます。ナン（インドのフラットブレッド）と合わせても、ご飯にかけても最高です。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #ベジタリアン #1時間以内
👨‍🍳 作り方

大きな鍋にギーを中火にかけて加熱します。

玉ねぎ、にんにく、カレー粉を加えます。玉ねぎが柔らかくなり、半透明になるまで約5分間かき混ぜます。

野菜スープ、ジャガイモ、レンズ豆、ニンジンを加えて煮ます。

にんじんが柔らかくなるまで15〜20分間煮ます。

火から下ろし、浸漬ブレンダーで滑らかになるまでスープをピューレ状にします。

再び火にかけ、ココナッツミルク、レモン汁、コリアンダー、タマリンド濃縮物を加えます。

加熱するまで3〜5分間かき混ぜます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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