Salsa De Espagueti Vegetariana
La salsa de espagueti vegetariana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite de oliva, 2 cebollas finamente picadas, 4 dientes de ajo picados, 2 latas grandes de tomates italianos y 1 lata (6 oz) de pasta de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltear la cebolla y el ajo en aceite de oliva. Agrega los tomates y desmenúzalos con una cuchara. Agregue la pasta de tomate, las verduras (primero las crudas); todo vale, pimientos, zanahorias, calabacines, champiñones, maíz, calabaza, brócoli, frijoles, etc.
Agrega especias.
Cocine a fuego lento unos 45 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega 1/4 taza de queso parmesano si quieres que la salsa quede más espesa.
Muy bajo en calorías y grasas.
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