Name: Вегетарианский суп-тортилья
Ingredients: 1 tbsp. растительное масло; 3 cloves чеснок, измельченный; 1 маленькая луковица, нарезанная; 3 мед. помидоры, очищенные от семян и нарезанные; 1 lb. твердый или очень твердый тофу, нарезанный кубиками; 2 (15 oz.) cans кукуруза, сушеная; 1 (15 oz.) can черная фасоль, промытая и осушенная; 2 (7 oz.) cans нарезанный кубиками, мягкий зеленый перец чили; 6 c. овощной бульон; 1/4 c. нарезанная кинза; 1/2 tsp. молотый тмин; Сок половины свежего лайма; соль и перец по вкусу; 1 c. тертый сыр перец-джек; желтые кукурузные чипсы из тортильи

Вегетарианский суп-тортилья

👁️ 15 просмотров

Вегетарианский суп-тортилья – это впечатляющий ужин. Делается из 1 ст. растительного масла, 3 зубчика чеснока, измельченных, 1 небольшая луковица, нарезанная, 3 мед. Помидоры, очищенные от семян и нарезанные, и 1 фунт твердого или очень твердого тофу, нарезанного кубиками. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло на среднем огне в большой кастрюле или жаровне.

Добавьте чеснок и лук и готовьте до мягкости, но не подрумянивания. Добавьте помидоры и готовьте еще несколько минут.

Добавьте кубики тофу и осторожно перемешайте, пока они не прогреются, затем добавьте кукурузу, черную фасоль, зеленый перец чили, овощной бульон, кинзу, тмин, соль, перец и сок лайма.

💬 Комментарии