Rollo De Chile Velveeta

Sobre una tabla, coloca Velveeta entre dos trozos de papel encerado (el queso debe estar a temperatura ambiente).

Con un rodillo, enrolle el queso hasta darle una forma rectangular delgada.

Untar con crema agria; cubra con chiles verdes.

Comenzando con el extremo ancho, dale forma y enrolla, como si fuera un rollo de gelatina.

Coloque el queso enrollado en papel de aluminio y enfríe.

Para servir, colóquelo en un plato; espolvorea con pimentón y decora con perejil si lo deseas.

Servir con galletas saladas.

Sirve de 30 a 40 personas.