Casserole de chevreuil
La cocotte de chevreuil est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chevreuil haché, 1 oignon moyen haché, 1 boîte de soupe à la crème de champignons, 1 boîte (4 oz) de morceaux de champignons et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire revenir le chevreuil et l'oignon.
Bien égoutter.
Ajouter la soupe, les champignons, le sel et le poivre.
Chauffer à travers.
Dans une cocotte de 3 litres, répartir les pommes de terre, les pois et la viande en couches, en terminant par la viande.
Versez le lait dessus. Cuire au four à 350°, à découvert, pendant 1 1/2 heures ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
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