Viande séchée
Venison Jerky est un dîner caribéen moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 8 minutes environ. Réalisé avec . sel assaisonné, . poivre, . poudre d'ail, c. sauce soja et . en poudre d'oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger les ingrédients.
Faire tremper 1 1/2 à 2 livres de viande désossée dans la marinade pendant la nuit.
Couper en lanières (1/8 à 1/4 x 1 pouce).
Disposez les bandes sur les grilles du four avec la lèchefrite en dessous et la porte légèrement ouverte ; rôtir 5 à 6 heures à 150°.
La viande va se ratatiner et noircir en séchant.
Enlevez les perles de graisse.
Faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment moelleuse et flexible pour se plier sans se casser. Ne séchez pas trop.
🍷 Accords Parfaits
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