सब्जियों के साथ वेनिसन पॉट रोस्ट
सब्जियों के साथ वेनिसन पॉट रोस्ट एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 3 से 4 पौंड हिरन का मांस भूनकर बनाया गया, 1/4 सी. नमक पोर्क या हल्का बेकन, 2 बड़े चम्मच। मक्खन, 6 गाजर और 6 आलू, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
रोस्ट में छोटे-छोटे टुकड़ों में नमक पोर्क के क्यूब्स डालकर रोस्ट को अच्छी तरह से भून लीजिए.
एक डच ओवन या गहरे कैसरोल में मक्खन गरम करें और मांस को सभी तरफ से भूरा करें।
गर्म पानी, फलों का रस, अजवाइन, अजमोद, अजवायन, नमक और काली मिर्च डालें।
ढककर स्टोव के ऊपर या ओवन में 350° पर 3 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं, जब तक कि मांस नरम न हो जाए।
यदि तरल बहुत कम हो जाए तो पानी डालें।
भोजन परोसने से लगभग 1 घंटा पहले छिलके वाले आलू, गाजर और प्याज डालें। सब्जियों के लिए थोड़ा अतिरिक्त नमक डालें.
जब सब्जियां नरम हो जाएं तो उन्हें और मांस को एक प्लेट में निकाल लें और गर्म होने के लिए रख दें। 2 से 3 बड़े चम्मच आटे के साथ तरल को गाढ़ा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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