Hirschbraten mit Weinsoße
Hirschbraten mit Weinsoße ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (5 bis 6 Pfund) Hirschbraten, 3 c. trockener Weißwein, 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 12 schwarze Pfefferkörner und 12 ganze Nelken – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
👨🍳 Zubereitung
Entfernen Sie alle weißen Membranen rund um den Braten.
Den Braten in eine flache Schüssel geben.
Wein, Zwiebeln und Gewürze vermischen; über den Braten gießen. Abdecken und 8 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei das Fleisch gelegentlich wenden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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