قرية أروز كون غاندولز (بورتوريكو)

تحضير جميع المكونات لـ Village Arroz Con Gandules (بورتوريكو): التوفو، المرق، البطاطس، الفلفل الحار، زيت الزيتون، البقدونس، الكركم.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي التوفو حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البورتوريكي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص البورتوريكي مع الخبز أو الأرز على الجانب.