Dumplings aux crevettes cuites lentement du Village bélizien

Assemblez les ingrédients : crevettes, piment, pomme de terre, bouillon, tomate, laurier, huile d'olive.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites lentement.

Incorporez les aromates et les épices – l’épine dorsale des saveurs béliziennes.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements traditionnels béliziens tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.