Деревенские бутанские лепешки с жареной рыбой

Соедините ингредиенты: рыба, оливковое масло, чеснок, перец чили, йогурт, куркума, сливочное масло.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте рыбу и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Бутана.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными бутанскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.