Деревня Бинт Аль-Сан (Йемен)

Подготовьте все ингредиенты для Village Bint Al Sahn (Йемен): рыба, тмин, болгарский перец, йогурт, корица, петрушка, черный перец.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте рыбу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для йеменской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим йеменским блюдом с хлебом или рисом.