Деревенский конголезский суп из тушеных яиц

Собрать ингредиенты: яйца, соль, кориандр, сливочное масло, чеснок, йогурт, лук.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте яйца и варите до закипания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу конголезского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными конголезскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.