Vila Fattoush (libanesa)

Prepare todos os ingredientes do Village Fattoush (libanês): carne bovina, suco de limão, cebola, cenoura, iogurte, açafrão, louro.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite a carne até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária libanesa.

Sirva quente e saboreie esta especialidade libanesa com pão ou arroz como acompanhamento.