معجنات العدس الأيسلندية المطبوخة ببطء

قومي بتجميع المكونات: العدس، البقدونس، الكمون، زيت الزيتون، الكزبرة، ورق الغار، الزبادي.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي العدس واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضف الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الأيسلندية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الأيسلندية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.