Деревня Кабули (афганская)

Подготовьте все ингредиенты для «Деревенский Кабули» (афганский): яйца, куркуму, болгарский перец, картофель, тмин, петрушку, корицу.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте яйца, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для афганской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим афганским блюдом с хлебом или рисом.