Village Libysche geschmorte Tofusuppe

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Tofu, Brühe, schwarzer Pfeffer, Zwiebeln, Kurkuma, Zitronensaft, Wasser.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Tofu dazugeben und kochen, bis er schmort.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der libyschen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen libyschen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.