Деревенские мавританские пельмени с запеченной фасолью

Собрать ингредиенты: фасоль, тмин, кориандр, петрушка, морковь, йогурт, оливковое масло.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте фасоль и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу мавританского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными мавританскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.