Деревенский никарагуанский суп из запеченных яиц

Соберите ингредиенты: яйца, помидоры, перец чили, куркума, перец, картофель, тмин.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте яйца и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу никарагуанского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными никарагуанскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.